Хліб і сир – сніданок простий і доступний. Правда, не дуже ситний.
А якщо докласти трохи зусиль, ми отримаємо чудові сирні трикутники. Всього лише потрібно змішати всі інгредієнти і швидко обсмажити на сковороді. Повітряні і смачні булочки мають приголомшливий аромат. Хрустка скоринка приховує ніжну сирну м’якоть. Щоб прибрати надлишки олії, викладіть трикутники на паперові рушники і злегка промокніть.
Інгредієнти
- Яйце – 2 шт.
- Сир фета – 50 г
- Чеддер – 50 г
- Молоко – 240 мл
- Пшеничне борошно – 500-530 г
- Петрушка – 0,5 пуч.
- Соняшникова олія – 220 мл
- Паприка – 1 ч. л.
- Розпушувач – 0,5 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений) за смаком
Як приготувати трикутники з сиром на сніданок
У глибокій мисці змішуємо яйця, фету, тертий чеддер, молоко, подрібнену петрушку, розпушувач і спеції. Добре перемішуємо.
Порційно додаємо борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
Розділяємо тісто на дві половини. На поверхні, посипаною борошном, розминаємо руками кожну в круглий коржик завтовшки 2 см.
Коржик розрізаємо на 8 рівних трикутників.
Розігріваємо сковороду з великою кількістю соняшникової олії. Обсмажуємо трикутники з двох боків до утворення золотистої скоринки.
Сирний сніданок можна приготувати за кілька хвилин. Трикутники з сиром гарні самі по собі. Але подавати їх можна з соусом або до супу.
Джерело
