Солянка з капусти на зиму виходить дуже ароматною і порадує вас своїм смаком в холодні зимові вечори.
інгредієнти Джерело
Морква – 1 кг. (Один кілограм)
Білокачанна капуста – 5 кг. (П’ять кілограм)
Цибуля ріпчаста – 700 гр (Сімсот грам)
Помідори – 500 г (П’ятсот грам)
Солодкий перець – 1 кг. (Один кілограм)
Соняшникова олія – 1 к (один кухоль)
Цукор – 100 г (сто грам)
Сіль – 5 ст. л (п’ять столових ложок)
Рецепт приготування:
Всі овочі промийте і почистіть, капусту нашаткуйте, цибулю наріжте півкільцями, інші овочі – кубиками.
Все перекладіть у велику каструлю, залийте туди олію, додайте сіль і цукор і кип’ятіть близько 20 хвилин.
Готову страву викласти в заздалегідь оброблені банки і закатати залізними кришками. Повністю остудіть і поставте в підвал, або інше прохолодне місце.
Смачного!
