Для багатьох сирники є улюбленою стравою слов’янської кухні. У багатьох з нас дитинство асоціюється саме з маминими смачними сирниками.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Порадниця
складові
- 4-5 ст. л. манної крупи
- 2 ст. л. цукру
- 400 г сиру
- рослинна олія
- сіль
Для приготування потрібно:
Змішати разом манну крупу, цукор і сир. Тут важливо пам’ятати про те, що якщо сир дуже рідкий, то краще всипати більше манки. Якщо він занадто сухий і грудкуватиq, то можна додати трохи молока, кефіру або звичайної води. Дати тісту трохи настоятися.
Змушати тісто і постаратися, щоб воно вийшло пухким і досить липким.
Зробити з тіста невеликі кульки і обваляти їх у борошні. Їх розміри залежать від того, наскільки великі сирники вам до душі.
Прімніть кульки рукою, щоб таким чином вийшов млинець у вигляді тарілки.
Розігріти сковорідку і налити туди олії.
Зробити середній вогонь і обсмажувати приготовані сирники.
