29 Березня, 2024
Рецепт – знахідка! Маковий рулет на сирному тісті. Ніжний соковитий, мак не сиплеться, все гарненько і неймовірно смачно!

Рецепт – знахідка! Маковий рулет на сирному тісті. Ніжний соковитий, мак не сиплеться, все гарненько і неймовірно смачно!

Сирний рулет з маком. Для тих, хто не любить дріжджове тісто!

 Джерело:ekattornews1.com

Складові:

  • Борошно – 250 г
  • Сир – 125 г
  • Цукор – 50 г
  • Сіль – щіпка
  • Рослинна олія – ​​75 мл
  • Молоко – 75 мл
  • Розпушувач – 2 ч. Л.

начинка:

  • Мак – 70-100 г
  • Ізюм – жменя
  • Цукор – 100-150 г
  • Молоко – 2/3 склянки
  • Яйця курячі – 1 шт.

приготування:

  1. Промиваємо мак водою від сміття. Заливаємо молоком і варимо поки не вбереться молоко.
  2. Ізюм запарюємо окропом.
  3. В мак додаємо цукор і родзинки.
  4. Борошно просіваємо з розпушувачем з сіллю.
  5. Додаємо в борошно масло, молоко, сир, цукор і замішуємо тісто.
  6. Зібрати тісто в грудку.
  7. Стіл присипати борошном і розкачати тісто в пласт розміром 30 на 20 см. Розрізаємо вздовж на 2 частини. Викладаємо макову начинку і залишаємо за 2 см з усіх боків.
  8. Защипнути краю рулету і переплітаємо їх. Викладаємо на форму. Змащуємо яйцем (молоком).
  9. Випікаємо при 180 градусах близько 45 хвилин.
  10. Готовність перевіряємо зубочисткою, повинна бути суха.

Приємного чаювання!

Залишити відповідь