Яблука — дуже корисні фрукти, які, до того ж, доступні практично всім.
Сьогодні ми поговоримо про печені яблука — рецепти, які є дуже смачними, а також мають високу цінність через корисні властивості.
Хоча процес термічної обробки трохи знижує користь продукту, в порівнянні з його свіжим аналогом, печені яблука все ж залишаються насиченими вітамінами та мінералами.
Як спекти яблука в духовці
Для вас ми підготували рецепти ідеальних печених яблук, які є справжніми повноцінними десертами.
Печені яблука з сиром
Складові:
4 яблука
200 г сиру
50 г цукру
50 г родзинок
1 яйце
1 ст. л. манної крупи
ванілін або кориця на смак
масло, щоб змастити форму для запікання
Приготування:
Зріж верхівки з яблук та видали серцевину.
Змішай сир із яйцем, цукром, родзинками, ваніліном і манною крупою.
Нафаршируй цим яблука та виклади на деко.
Випікай при температурі 180 градусів 30 хвилин.
Подавай з вершками або цукровою пудрою.
Печені яблука в ванільному соусі
Складові:
4 яблука
2 ст. л. тертого імбиру
4 ст. л. меду
25 г вершкового масла
4 ст. л. білого вина
300 г вершків
2 жовтки
2 ст. л. цукру
ванільний цукор за смаком
Приготування:
Вершки змішай з ванільним цукром та розігрій до появи перших бульбашок. Збий жовтки з цукром, щоб утворилася біла маса та додай це у вершки. Постав на вогонь до легкого загустіння.
Яблука очисть від серцевини та начини по 1/2 столової ложки імбиру, по столовій ложці меду і шматочку масла.
Запікай 45 хвилин в духовці, розігрітій до 160 градусів.
Подавай до столу з ванільним соусом.
Печені яблука з вівсяними пластівцями
Інгредієнти:
2 яблука
2 ст. л. вівсяних пластівців
5 ст. л. меду
1 ст. л. мигдалю
1 ч. л. волоських горіхів
1 ч. л. родзинок
сік одного лимона
кориця на смак
Приготування:
Розділи яблука на дві рівні частини та очисть від м’якоті. Серцевину скропи лимонним соком.
Змішай вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, родзинками, медом і корицею.
Начини яблука отриманою сумішшю та запікай 20 хвилин при 180 градусах.
Полий запечені яблука медом.
Печені яблука з калиною
Складові:
6 яблук
жменя горіхів
2 ст. л. родзинок
1 ст. л. сушених ягід калини
20 г ванільного цукру
2 ст. л. вершків
кориця на смак
Приготування:
З 4 яблук зріж верхівки та очисть середину. Запікай 15 хвилин при 180 градусах.
2 яблука потри на великій тертці та змішай з вершками, ванільним цукром, корицею, подрібненими горіхами, родзинками та калиною.
Витягни частково спечені яблука та начини їх цією масою. Прикрий їх зрізаними «кришками» і запікай 15 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
Печені яблука з апельсиновим соком і курагою
Складові:
4 великих яблука
1 ст. кураги
1/2 ст. родзинок
1/2 ст. подрібнених горіхів
4 ч. л. меду
4 ст. л. вершкового масла
1 паличка кориці
сік 4 апельсинів
лимонний сік і м’ята за смаком
Приготування:
Курагу необхідно нарізати кубиками, а середину яблука очистити від насіння та м’якоті.
Побризкай лимонним очищену серцевину соком.
Змішай родзинки, горіхи, курагу, мед і масло. Начини отриманою масою яблука.
У кожне яблуко встав по паличці кориці та виклади на деко.
Полий все апельсиновим соком.
Запікай 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Печені яблука з курячим філе
Складові:
8 яблук
500 г курячого філе
50 г горіхів
50 г чорносливу
1 цибулина
2 зубчики часнику
1 яйце
2 ст. л. рослинної олії
2 ст. л. вершкового масла
2 ст. л. цукру
1 ст. курячого бульйону
Приготування:
Підсмаж подрібнені горіхи.
Пропусти куряче філе через м’ясорубку.
Наріж дрібно часник та цибулю й підсмаж на пательні протягом 4 хвилин. Зверху додай курячий фарш. Все потрібно ретельно перемішати та обсмажувати 6 хвилин.
Переклади все в глибоку миску, додай горіхи, яйце, подрібнений чорнослив, ретельно перемішай.
З яблук зріж верхівки та очисть їх від насіння і м’якоті.
Нафаршируй яблука начинкою та закрий зверху зрізаною кришкою.
Масло та цукор розтопи та вари 3 хвилини.
Виклади яблука на деко та полий цим соусом. Запікай 10 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
Смачного!
Ви часто запікаєте яблука?