Дуже смачне блюдо, яке можна приготувати, як на повсякденний, так і на святковий стіл.
Продукти:
- свинина — 1 кг (якщо не любите свинину, то можна взяти 2 курячих грудки)
- помидори — 2-3 шт.
- ріпчаста цибуля — 2-3 шт.
- картопля — 3-4 шт.
- часник — 4-5 зуб.
- сир — 200-250 гр.
- зелень
- сыль
- майонез
Як приготувати М’ясо «під шубою»:
1. Обмити м’ясо, обсушити, нарізати скибочками (кожну скибочку за смаком посолити, поперчити).
2. Картоплю натерти на крупній тертці.
3. Цибулю порізати кільцями.
4. Помідори порізати півкільцями і обваляти їх в майонезі .
5. Сир натерти на крупній тертці.
6. Часник подавити в чеснокодавилке.
7. зелень порубати.
Послідовність викладення на деко:
1. Змастити деко олією.
2. Викласти скибочки м’яса, цибуля, терту картоплю, помідори (змастити майонезом).
3. Ставимо в духовку на 40-50 хв. при t ° 200-220 градусів.
4. За 5-10 хвилин до закінчення приготування змастити пригніченим часником, посипати рубаною зеленню і тертим сиром. Поставити назад в духовку і буквально через кілька хвилин Ваше страва готова.
Смачного!