Сир маскарпоне змушує витрачати чималі гроші. Його ціна невиправдано велика.
Але у нас є чудовий рецепт, який розповість, як самостійно приготувати аналог цього смачного сиру.
Повідомляє bbcccnn.org
Маскарпоне став таким популярним, тому що дозволяє приготувати масу всіляких страв.
Його використовують для бутербродів, салатів і навіть тортів.
Для приготування 1 кг сиру потрібно взяти 1,5 кг жирної домашньої сметани. Залежно від того, як ви плануєте використовувати сир, в нього можна додати сіль і перець.
Складіть марлю в 5 шарів і покладіть в друшляк. Викладіть холодну сметану і зав’яжіть марлю в мішок. Помістіть друшляк зі сметаною на каструлю.
Придавіть сметану в марлі вантажем (вагою в межах 3 кг). Приберіть заготовку в холодильник. Через три доби у вас вийде 1 кг чудового сиру і 0,5 л корисної сироватки.
Поділіться цією корисною статтею зі своїми друзями!
