4 августа, 2021
Як приготувати смачний томатний сік? Робіть тільки так!

Як приготувати смачний томатний сік? Робіть тільки так!

Ось рецепт приготування домашнього томатного соку. Збережіть, щоб не загубити.

Рецепти заготовок з помідорів на зиму не обмежуються маринуванням або засолкою.

Про це пише Мій Світ, за матералами “Гоша”

Домашній томатний сік смачний і корисний напій для всієї родини. Сік зробили кілька місяців тому, натрапили в інтернеті на цікавий рецепт, спасибі автору.

Те, що продають у наших магазинах, просто відпочиває, в порівнянні з соком, який вийшов, ароматний, запашний, запах немов приїхали на дачу і збираємо помідори з грядки.

Рецепт простий, швидко і доступно.

Знадобиться всього дві складові частини:

  • Помідори.
  • Сіль кухонна.

Помідори миємо, “жопки” прибираємо, не жирно ріжемо.

Існує безліч способів отримати з помідорів сік, можна в блендері, за допомогою м’ясорубки, в кухонному комбайні.

Ми пропустимо помиті і порізані помідори через соковижималку. Отриманий сік зливаємо в каструлю, краще взяти алюмінієву в ній не пригорає, звичайна теж підійде.

Слід врахувати, що якою б потужною була соковижималка, сік виходить рідкий, залежить звичайно і від самих помідорів.

А в макусі залишається ще дуже багато соку, який обов’язково треба здобути. Для цього томатну масу порціями протираємо через дрібне сито, протерли майже все, отримали ще порцію густого м’ясистого соку.

Додаємо в каструлю і все добре перемішуємо.

Ставимо на сильний вогонь і помішуючи доводимо до кипіння, в процесі варіння з’являється досить багато піни, знімати її не потрібно, як закипить зменшуємо на середній вогонь, проварюємо 5-10 хвилин, за цей час пінка зникне і м’якоть провариться, довше варити не потрібно.

Додаємо сіль до смаку як подобається, можна і не солити.

Поки вариться сік, стерилізуємо банки ось таким нехитрим способом. У каструлю наливаємо воду, кладемо кришки, банки зверху, як закипить вода, 5-10 хвилин.

Розливаємо сік, закочуєм кришками, перевертаємо, накриваємо рушником, як охолонуть готове.

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *