28 ноября, 2021
Цей гуляш для мене має смак дитинства. Так м’ясо готувала моя мама, а тепер за цим рецептом готую і я. Виходить нереально смачно, мої діти теж дуже його люблять. М’ясо м’яке, ароматне, навіть діти з радістю його їдять.

Цей гуляш для мене має смак дитинства. Так м’ясо готувала моя мама, а тепер за цим рецептом готую і я. Виходить нереально смачно, мої діти теж дуже його люблять. М’ясо м’яке, ароматне, навіть діти з радістю його їдять.

Мій найсмачніший гуляш з підливочкою. Улюблений ще з дитинства. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

М’ясо (свинина) – 600 г.

Цибуля (велика) – 1 шт.

Сіль, перець.

Вода кімнатної температури – 100 мл+1 ст. л. муки.

Лавровий лист.

Духмяний перець горошком – 2 шт.

Вершкове масло – 1 ч. л.

Олія для смаження м’яса.

Покроковий рецепт приготування:

М’ясо миємо, ріжемо порційно і просолюємо на 30 хвилин, цибулю дрібно нарізаємо.

В розігріту сковороду з олією кладемо м’ясо і підсмажуємо його зі всіх сторін до золотистої скоринки декілька хвилин, тоді додаємо цибулю і смажимо ще 5-8 хвилин, час від часу помішуючи, тоді наливаємо стакан води 250 мл, додаємо лавровий лист і духмяний перець і тушкуємо м’ясо приблизно 25 хвилин до готовності, орієнтуватись на ваше м’ясо, коли м’ясо готове.

Окремо в стакані наливаємо 100 мл води кімнатної температури і додаємо 1 столову ложку муки, розводимо муку в воді і вводимо до м’яса через дрібне сито, постійно помішуючи вилкою, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо ще 5 хвилин, виключаємо, додаємо 1 чайну ложку вершкового масла і насолоджуємось з улюбленим гарніром.

Рецепт – Галя Фандуль.

Фото – Галя Фандуль.

Смачного вам!

Джерело

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *