9 декабря, 2021
«Французький поцілунок» – найпопулярніший салат в кафе і ресторанах

«Французький поцілунок» – найпопулярніший салат в кафе і ресторанах

Інгредієнти

Свинина

300 г

Цибуля ріпчаста

1 шт.

Помідор

3 шт.

Сир голландський

200 г

Майонез

за смаком

Маринад для цибулі

Сіль

0.5 ч. л.

Цукор

1 ч. л.

Оцет 9%

1 ст. л.

Вода

200 мл (кип’яток)

Салат свіжий пікантний, ніжний, ситний і з ідеальним поєднанням всіх продуктів. Особливий шик – в сирній присипці, тому беріть для страви якісний твердий сир і тоді смак салату розкриється повною мірою.

Приготування:

Для початку дрібно нарізаємо цибулю і маринуємо її в солі, цукрі, оцті. Добре перемішуємо все, заливаємо окропом і ще раз перемішуємо. Ми залишаємо цибулю маринуватися до тих пір, поки вся маса не охолоне. Потім зливаємо маринад, цибулю трохи віджимаємо і додаємо до інших інгредієнтів.

М’ясо ріжемо шматочками, просушуємо паперовими рушниками і обсмажуємо до рум’яності на олії 7 хвилин на великому вогні. Перемішувати потрібно постійно, щоб шматочки не згоріли, а рівномірно присмажилися. Майже в кінці солимо і перчимо, викладаємо на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.

Помідори розрізаємо на 2 частини, забираємо чайною ложкою насіння з рідиною і ріжемо кубиками.

Викладаємо в салатник м’ясо, помідори, додаємо цибулю і сир, порізаний кубиками.

Трохи сиру залишаємо для посипання салату.

Заправляємо салат майонезом, перемішуємо і пробуємо на сіль.

Посипаємо зверху тертим на дрібній тертці сиром і подаємо до столу.

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *