18 сентября, 2021
ТАК салат з огірків я ще не готувала! Турецький огірковий салат, новий смак зі звичних продуктів

ТАК салат з огірків я ще не готувала! Турецький огірковий салат, новий смак зі звичних продуктів

Спробуйте і вам сподобається.

Прохолодний, хрусткий і освіжаючий — турецький салат з огірків, також званий «Cacik», готується зі свіжих маленьких солодких огірків і подається в вершково-йогуртовій заправці зі свіжою м’ятою і кропом.

Свіжі трави додають аромату, а червона цибуля дає цьому вершково-огірковому салату саме той смак, який йому потрібен.

Джерело:intermarium.news

Закуска добре поєднується зі стравами середземноморського стилю, такими як курка-гриль, риба або навіть фалафель! Салат може бути зроблений заздалегідь!

Рецепт швидкий і простий. Нарізати огірки, заправити вершковим йогуртом і все перемішати в мисці. Використання блендера або спеціальної насадки робить цей салат особливо швидким і легким.

Інгредієнти:

7 — 8 маленьких свіжих огірків;

1 великий пучок свіжого кропу;

1 невеликий пучок свіжої м’яти;

1 невелика червона цибулина;

1 упаковка (200 грамів) простого грецького йогурту;

2 столові ложки жирної сметани;

1 столова ложка свіжого лимонного соку, а можливо і більше за вашим смаком;

2 зубчики часнику — дрібно нарізаний або тертий;

½ чайної ложки солі;

мелений чорний перець;

щедра щіпка цукру;

1 столова ложка оливкової олії;

1 чайна ложка води.

Приготування:

1. Огірки вимийте під холодною водою. Якщо ви використовуєте молоденькі огірки, залиште шкірку.

2. Використовуючи спеціальну терку або гострий ніж, наріжте тонкі однакові диски огірочків і покладіть у велику миску.

3. Додайте нарізаний кріп, нарізану м’яту і тонко нарізану цибулю.

4. У невеликій мисці змішайте інші інгредієнти — йогурт, сметану, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець, цукор, оливкову олію і воду, і перемішайте до однорідної маси.

5. Полийте заправкою огірки та перемішайте.

6. Смак солі й лимона відрегулюйте за вашим смаком.

Приємного апетиту!

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *