12 мая, 2021
Таку скумбрію ви ще не їли: смакота із нічого! Секрет малосольної скумбрії

Таку скумбрію ви ще не їли: смакота із нічого! Секрет малосольної скумбрії

Таку скумбрію ви ще не їли: смакота із нічого! Секрет малосольної скумбрії

Скумбрія – це універсальна риба, з якої можна готувати найрізноманітніші страви. І всі вони виходять настільки розкішними, що можна включити й до ресторанного меню. А готується все дуже просто і швидко!

Продукти:

  • 1 кг cкумбрії;
  • 1 л води;
  • 3 ст. л. солі;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 4 ст. л. чорного листкового чаю;
  • перець духмяний
  • чорний перець горошком;
  • 0, 5 ч. л. гірчиці в зернах;
  • лавровий лист.

Як готувати:

  1. Скумбрію очищуємо від нутрощів, відрізаємо голову і хвости.
  2. Промиваємо рибу і добре просушуємо паперовими рушниками.
  1. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин.
  2. Залишаємо маринад настоюватися і охолоджуватися.
  3. Викладаємо рибку в зручну ємність і заливаємо процідженим маринадом.
  4. Зверху ставимо тарілку і притискаємо якимось вантажем, щоб риба повністю була в маринаді.
  5. Відправляємо все в холодильник на 3 дні.
  1. Через 3 дні просто виймаємо скумбрію, ріжемо порційними шматочками і подаємо до столу з картопляним пюре чи з іншими стравами.

 Дуже смачна і ароматна закуска, яка виручить у будь-якій ситуації. Спробуйте, вашим рідним сподобається!

Джерело

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *