2 декабря, 2020
Після того як ви дізнаєтесь цей рецепт, завжди будете маринувати скумбрії тільки так!

Після того як ви дізнаєтесь цей рецепт, завжди будете маринувати скумбрії тільки так!

Ми раді бачити вас на нашому сайті. В даній статті ми вам розповімо рецепт маринування скумбрії.

Зовсім скоро Новий рік. Багато господинь вже замислюються про новорічні страви. Хочеться, щоб все було не тільки красиво, але і дуже смачно.

Який новорічний стіл без маринованої рибки? Пропоную вам рецепт шалено смачною і ароматною маринованої скумбрії. Подібної смачної рибки вам просто не знайти в магазині.

Інгредієнти:

  • Скумбрія 2-3 шт .;
  • Велика цибулина;
  • Вода близько 300 мл;
  • Гвоздика 8 шт .;
  • Перець горошком 9-10 шт .;
  • Перець духмяний мелений за смаком;
  • Коріандр щіпка;
  • Сіль 2, 5 чайної ложки;
  • Цукор чайна ложка;
  • Масло рослинне 3 ст. л .;
  • Оцет яблучний 3 ст. л .;
  • Лавровий лист 3 шт.

Приступаємо до приготування

Скумбрію очищаємо. Видаляємо плавники, відрізаємо голову, і ріжемо на невеликі шматочки.

Воду необхідно закип’ятити, додати в неї всі необхідні інгредієнти: сіль, цукор, приправи, перці горошком і мелений, рослинне масло. Кип’ятити все разом буквально пару хвилин на повільному вогні.

В кінці кип’ятіння додаємо оцет і лавровий лист. Охолоджуємо до кімнатної температури. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.

Рибу складаємо в підходящу ємність так, щоб вона не спливала. Туди ж додаємо нарізану півкільцями цибулю. Злегка перемішати.

Заливаємо скумбрію остиглим маринадом. Накриваємо кришкою, і залишаємо в прохолодному місці на дві доби.

Готово! Виходить шалено смачна і ароматна рибка до святкового столу.

Смачного!

Джерело

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *