12 мая, 2021
М’який і соковитий шашлик в духовці! Весь секрет у маринаді

М’який і соковитий шашлик в духовці! Весь секрет у маринаді

Шашлик виходить дивовижним, зовсім як на пікніку.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо – 1 кг;
  • спеції для шашлику – 1.5 ч.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • перець за смаком;
  • цибуля – 3-4 шт;
  • томати у власному соку – 700 мл.

Готуємо м’ясо, ріжемо на порційні шматочки – трохи менші, ніж на звичайний шашлик. М’ясо вибирайте будь-яке, найкраще підходить свинячий ошийок.

Цибулю ріжемо тонкими кільцями.

М’ясо солимо і приминаємо руками, додаємо до смаку перець і спеції для шашлику. Додаємо томати у власному соку, переминається їх руками і добре змішуємо масу з цибулею. Накриваємо ємність з м’ясом і ставимо на кілька годин, а краще на ніч, в холодильник.

Дерев’яні шпажки заливаємо кип’ятком на 15 хвилин.

Беремо форму по довжині шпаг, наливаємо на дно трохи води і викладаємо на бортики шпажки з м’ясом і цибулею.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо шашлик 30 хвилин. Після 20 хвилин перевертаємо шпажки.

Після закінчення часу приготування, можна залишити шашлик в духовці ще на 5 хвилин, включивши вентилятор, щоб м’ясо стало ще соковитіше. Але це не обов’язково.

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *