9 декабря, 2021
Медовик за 30 хвилин без розкачування і без варіння

Медовик за 30 хвилин без розкачування і без варіння

Коржі для торта медовик:

  • яйце (вищий сорт) – 2 шт. (Якщо яйця дрібніші, то беріть 3 яйця)
  • цукор – 100 гр.
  • мед – 100 гр.
  • сіль – дрібка
  • вершкове масло – 75 гр.
  • борошно – 180 гр.
  • розпушувач – 10 гр.

Крем для торта медовик:

  • сметана 20% – 550-600 гр.
  • цукрова пудра – 50-100 гр. (регулюємо)
  • ванільний цукор – 20 гр. (можна замінити на 1-2 ст.л. меду)

Покроковий рецепт приготування

Яйця збити з цукром і дрібкою солі протягом 2-3 хвилин, додати розтоплене вершкове масло кімнатної температури, мед, збити до однорідності.

Борошно змішати з розпушувачем і додати до решти інгредієнтів, переміщати до однорідності.

Вистеліть форму пергаментом, розрівняти тісто по всій площі форми, випікати 8-10 хвилин в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці.

Перекласти готовий корж на решітку, щоб він швидко охолов.

Для крему змішати жирну сметану з ванільним цукром і цукровою пудрою.

Замість ванільного цукру можна додати 1-2 ст.л. меду. Теж буде дуже смачно!

Крем не потрібно збивати, просто все перемішуємо до однорідності.

Обрізати краї коржа, їх можна підрум’янити в духовці.

Корж розрізати на 4 рівні частини.

Кожен корж змастити сметанним кремом.

Бока і верх теж покрити кремом, посипати крихтою з обрізків коржів.

Якщо крихти мало, то можна також подрібнити печиво або солодкі сухарики.

Дати торту настоятися 30-60 хвилин і можна подавати до столу.

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *