18 сентября, 2021
Курячий суп з часниковими галушковими рулетами ..

Курячий суп з часниковими галушковими рулетами ..

Ось вам рецепт смачного супу.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Вподобайка

Складові

  • Курка – 0,5 шт
  • Картопля – 2 шт
  • Морква – 0,5 шт
  • Зелень (за смаком)
  • Лавровий лист – 2 шт

Для часникових галушок

  • Яйце – 1 шт
  • Борошно (скільки візьме тісто) – 150 г
  • Сіль (дрібка)
  • Олія – 1 ст.л.

1. Спочатку зваримо курячий бульйон. Я для цього використовувала пів тушки курки. Можете варити бульйон на будь-яких курячих частинах. Додаємо лавровий лист, солимо до смаку. Я варила курку 1 годину.

2. Поки вариться бульйон, зробимо рулетики.

Для цього готуємо звичайне тісто для локшини. У миску висипаємо борошно, робимо поглиблення і вбиваємо туди яйце, додаємо дрібку солі і 1 ст.л. олії. Замішуємо туге, не липке тісто.

3. Накриємо тісто поки серветкою, щоб не провітрювалося.

Приготуємо олійно-часникову начинку для рулетиків. У розм’якшене вершкове масло додаємо часник і зелень. Можна трохи посолити.

4. Розкачуємо тісто в дуже тонкий пласт.

5. Наносимо рівномірним шаром олійно-часникову начинку.

6. Звертаємо в рулет..

7. Нарізаємо рулет на невеликі “шайбочки”.

8. У бульйон додаємо нарізані кубиками картоплю і моркву. Зелень я також додаю разом з картоплею та морквою. Але багато хто кладе зелень вже в готовий суп, робіть, як вам подобається.

9. Одночасно кидаємо в бульйон наші рулетики і варимо ще хвилин 15.

Смачного!

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *