28 ноября, 2021
Знайшла давній рецепт у мами«Рибні котлети добрі», я спробувала і виправила на “кращі”

Знайшла давній рецепт у мами«Рибні котлети добрі», я спробувала і виправила на “кращі”

Ніжніших і смачніших рибних котлет я ще не готувала. Із задоволенням їдять навіть “нелюбітелі” риби.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Вподобайка

Необхідні продукти:

  • Філе риби (у мене хек) – 800 г
  • Пластівці вівсяні – 0,5 склянки
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Йогурт – 2 ст.л.
  • Кріп
  • Борошно – 2-3 ст.л.
  • Перець чорний молотий
  • Сіль

Покроковий процес приготування:

Подрібнюю в блендері вівсяні пластівці. Пластівці можна взяти будь-які. Я зазвичай використовую ті, які швидкого приготування.

Потім пластівці перекладаю в тарілочку, а в блендер відправляю цибулю і яйце. Знову збиваю.

Тепер туди ж додаю шматочки риби і знову збиваю. Виходить дуже пишна маса. Викладаю в миску.

Додаю подрібнені вівсяні пластівці, добре перемішую. Накриваю миску плівкою і ставлю в холодильник на 1 годину.

Мама у себе їх записала «Рибні котлети добрі», я спробувала і виправила на "кращі"

Через годину дістаю з холодильника, додаю сіль, спеції, нарізану зелень і йогурт. Перемішую це все. Борошно відразу не додаю. Але якщо маса виходить занадто рідкою, тоді можна додати пару ложок борошна.

Вологими руками формую котлети і викладаю на сковорідку з розігрітою олією

Мама у себе їх записала «Рибні котлети добрі», я спробувала і виправила на "кращі"

Смажу котлети з двох сторін на середньому вогні. Коли перевертаю, накриваю кришкою, щоб трохи пропарити.

Готові котлети викладаю на паперовий рушник.

Мама у себе їх записала «Рибні котлети добрі», я спробувала і виправила на "кращі"

І все! Найніжніші і приголомшливо смачні котлети готові! Дітям дуже подобаються. І дорослі (навіть ті, хто не любить рибу просять добавку).

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *