28 ноября, 2021
Дуже зручно взимку!Рецепт борщової заправки на зиму

Дуже зручно взимку!Рецепт борщової заправки на зиму

Дуже зручно взимку – баночку маленьку відкрив – і борщик за півгодини готовий! Можна вегетаріанський, можна на бульйоні, можна на тушонку – взагалі хвилинна справа!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Наука і правда

Інгредієнти:

  • буряк 3 кг;
  • морква 1 кг;
  • цибуля ріпчаста 1 кг;
  • перець солодкий 1 кг;
  • помідори 1 кг;
  • 1 стакан цукру;
  • 3 ст. л. солі;
  • 1 стакан рослинного масла;
  • 125 мл (половина тонкого склянки) оцту 9%.

Виходить: близько 12 банок по 0,5 л

Приготування

Всі овочі помити, почистити, далі шарами укласти в таз в такій послідовності:

– цибулю порізати напів-або чверть-кільцями.

– буряк натерти на крупній тертці (можна і на корейський лад).

– так само натерти і морква.

– перець порізати тонкою соломкою.

– помідори напів-кружечками.

Додати сіль, цукор, оцет, масло. Все перемішати і поставити на маленький вогонь, як тільки дасть сік, вогонь додати і варити 25 хвилин,

розкласти гарячим в стерильні банки і закатати.

Взимку просто варите бульйон, заправляєте капустою, картоплею (я варю без неї), трохи проварюєте і відправляєте вміст баночки, хвилин через 7-10 борщик готовий! В кінці можна додати рубаний часничок прямо в каструльку і в тарілку побільше зелені і сметанка для бажаючих.

Смачного!

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *