10 мая, 2021
Домашній лимонний мармелад. Виходить дуже смачний та корисний

Домашній лимонний мармелад. Виходить дуже смачний та корисний

Приготувати мармелад вдома дуже просто. Головним інгредієнтом є сік. Він може бути з будь-якого фрукта, ягоди або їх суміш. Також, додається желатин, який можна замінити на агар-агар або пектин. Такі цукерки вийдуть не тільки смачні, але й корисні.

Про це пише Мій Світ

Інгредієнти:

  • Лимонний сік або інший 180 мл.;
  • Вода 150 мл.;
  • Цукор пісок 350 гр.;
  • Желатин харчовий 35 гр.;
  • Харчовий барвник за бажанням.

Спосіб приготування:

  1. Вичавіть лимонний сік з фрукта будь-яким зручним способом та процідіть через сито.
  2. Лимонний сік не буває яскравого кольору, тому якщо немає упереджень стосовно харчового барвника, можна на цьому етапі додати крапельку жовтого кольору — мармелад вийде яскраво-жовтим.
  3. Додайте до соку желатин та залиште на пів години, щоб набух.
  4. Цукровий пісок насипте в сотейник, налийте туди воду та доведіть до кипіння.
  5. Зніміть з вогню, додайте желатин та перемішайте, щоб той повністю розчинився.
  6. Прогрійте масу не доводячи до кипіння.
  7. Вилийте суміш у форму через ситечко, щоб нерозчинені крупинки желатину не були в мармеладі.
  8. Форму приберіть в холодильник на 2 години, потім занурте на кілька секунд в теплу воду, витягніть пласт мармеладу та наріжте порційно.
  9. У тарілку насипте цукровий пісок та обваляйте в ньому кубики мармеладу.
  10. Перекладіть на пергамент цукерки та залиште підсихати.

Смачного!

УВАГА ЦЯ СТАТТЯ МІСТИТЬ ТІЛЬКИ ІНФОРМАЦІЙНИЙ ХАРАКТЕР !! НЕ ПРИЙМАЙТЕ НІЯКИХ РІШЕНЬ НЕ ПОРАДИВШИСЬ ЗІ СВОЇМ ЛІКАРЕМ!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *